Γενικά

Άρθρα και συμβουλές γενικού ενδιαφέροντος
Νηστίσιμα φαγητά - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Νηστίσιμα φαγητά

Πλησιάζουμε σύντομα   την περίοδο της Σαρακοστής και η νηστεία την οποία επιβάλλει η θρησκευτική μας παράδοση είναι η μεγαλύτερη του έτους αφού φτάνει τις 48 ημέρες. Κατά το χρονικό αυτό διάστημα,... Διαβάστε περισσότερα
Λάδι καρύδας: οι άγνωστες ευργετικές του δράσεις

Λάδι καρύδας: οι άγνωστες ευργετικές του δράσεις

Tο λάδι καρύδας περιέχει σχεδόν 90% κορεσμένα λιπαρά. Το κορεσμένο λίπος στο λάδι καρύδας είναι ως επί το πλείστον λαυρικό οξύ. Το συγκεκριμένο οξύ έχει μία ουδέτερη επίδραση στην υγεία της καρδιάς... Διαβάστε περισσότερα
συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής- www.sidages.gr

Φένγκ Σούι (Feng shui) στην κουζίνα σας

Το φένγκ σούι είναι η κατανόηση των 5 στοιχείων της φύσης ξύλο, φωτιά, γη, μέταλλο και νερό και η προσπάθεια να τα εναρμονίσουμε με το χώρο μας. Στόχος είναι να έρθουμε πιο κοντά στο «ευ ζήν».... Διαβάστε περισσότερα
Οστεοπενία - γυμναστική στο ηλιοβασίλεμα

Οστεοπενία : διατροφή και ασκήσεις γυμναστικής για την πρόληψη - θεραπεία

Η οστεοπενία είναι μια ένδειξη του οργανισμού ότι μειώνεται η μάζα των οστών και αρχίζει να εξασθενεί. Δεν είναι απαραίτητο ότι θα οδηγήσει σε οστεοπόρωση αρκεί να ληφθούν τα κατάλληλα προληπτικά -... Διαβάστε περισσότερα
αυγά - συνταγές μαγειρικής

Αγορά φρέσκων αυγών

Η καταλληλότητα του αυγού διαπιστώνεται από την ορθότητα των παραμέτρων που αναγράφονται στη συσκευασία - στην περίπτωση των συσκευασμένων αυγών - ή στην ενδεικτική πινακίδα πώλησης - στην... Διαβάστε περισσότερα
συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής- www.sidages.gr

Άνθρωπος και διατροφή

Η υγεία του ατόμου είναι αποτέλεσμα των κληρονομικών του καταβολών, αλλά και των επιρροών που δέχεται από το περιβάλλον του. Ανάμεσα σε όλους τους περιβαλλοντικούς παράγοντες που επιδρούν στον... Διαβάστε περισσότερα
Τα αντιοξειδωτικά - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Τα αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που αναστέλλουν ή αντιστέκονται ή προφυλάσσουν το κύτταρο από τις οξειδώσεις. Για να γίνει πιο εύκολα αντιληπτή η έννοια της κυτταρικής οξείδωσης, ας υποθέσουμε ότι... Διαβάστε περισσότερα
Το Ιπποφαές - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Το Ιπποφαές και οι χρήσεις του στην μαγειρική

Το Ιπποφαές (Hippophae L.) είναι φυλλοβόλος θάμνος που ανήκει στην οικογένεια Ελαιαγνίδες. Η κοινή ονομασία στα αγγλικά sea-buckthorn, γράφεται με ενωτικό (-) για να μην συγχέεται με το buckthorn,... Διαβάστε περισσότερα
Πρόσθετα τροφίμων - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Κατάλογος πρόσθετων τροφίμων που επιτρέπεται η χρήση τους

 Κατάλογος πρόσθετων τροφίμων που επιτρέπεται η χρήση τους στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Παραθέτουμε την λίστα ώς σημείο αναφοράς διοτι όπως θα διαπιστώσετε ιδίοις όμασιν είναι πάρα πολλά αυτα που τρώμε και... Διαβάστε περισσότερα
Συντηρητικά Τροφίμων - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Συντηρητικά Τροφίμων

Τα τρόφιμα που βρίσκονται σε συσκευασία περιέχουν συνήθως συντηρητικά τα οποία έχουν κωδικούς Ε. Τα προϊόντα των οποίων οι συσκευασίες αναγράφουν τους παρακάτω κωδικούς αποτελούν κίνδυνο για την... Διαβάστε περισσότερα

Σχετικά άρθρα

loading...