Γενικά

Άρθρα και συμβουλές γενικού ενδιαφέροντος

Κουζίνα
Δυσκολία
Τρόφιμα και ψυχολογία: πώς αλληλοεπηρεάζονται;
Γενικά
Τρόφιμα και ψυχολογία: πώς αλληλοεπηρεάζονται;
Πηγή: https://unsplash.com/photos/D4GjwNpXtV0 Διατροφή και ψυχή - δύο φαινομενικά διαφορετικοί κόσμοι που είναι πιο στενά συνδεδεμένοι από ό,τι νομίζετε με την πρώτη ματιά. Ενώ το να φτάνετε στη σο…
Γενικά
3 εύκολα και υγιεινά σνακ για το σχολείo
Τα σχολεία άνοιξαν και όλοι μας, γονείς και μαθητές προσπαθούμε να μπούμε σιγά-σιγά σε ρυθμούς κανονικότητας. Φέτος ωστόσο η επιστροφή αυτή έγινε με επιφύλαξη και με πολλά μέτρα προστασίας λόγω του κο…
Chris Ralston από Unsplash
Γενικά
Οι 5 καλύτερες τροφές για να αρχίσεις τη μέρα σου που κοστίζουν κάτω από 1 ευρώ
Το πρωινό σου μπορεί να είναι γευστικό, ελαφρύ και ταυτόχρονα θρεπτικό και υγιεινό    Το πρωινό είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας, αρκεί βέβαια να αποτελείται από υγιει…
Το φολικό οξύ - βιταμίνη Β9
Γενικά
Το φολικό οξύ - βιταμίνη Β9
Το φολικό οξύ είναι επίσης γνωστό ως βιταμίνη Β9 και φυλλικό οξύ. Το φυλλικό οξύ από μόνο του δεν είναι βιολογικά ενεργό, αλλά η βιολογική σημασία του οφείλεται σε τετραϋδροφολικό οξύ και άλλα παράγω…
5 τροφές που προτιμούν οι αθλητές πριν τους αγώνες
Γενικά
5 τροφές που προτιμούν οι αθλητές πριν τους αγώνες
Η σημασία της σωστής διατροφής είναι γνωστή σε όλους μας. Μία ισορροπημένη δίαιτα βοηθά στη σωστή λειτουργία σώματος και πνεύματος ώστε να ανταπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητας χωρίς να ε…
Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
Γενικά
Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
Η Πρωτοχρονιά γιορτάζεται, δικαίως, με μεγάλη σπουδαιότητα.
Ομάδες τροφίμων - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Γενικά
Ομάδες τροφίμων
Παρακάτω ακολουθούν οι βασικές ομάδες τροφίμων και η αξία που έχουνε στην διατροφή μας. Δημητριακά Ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά, δημητριακά, πατάτες. Οι τροφές αυτές βρίσκονται στη βάση της διατροφικής πυρα…
βιταμίνη Κ στα λαχανικά
Γενικά
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Κ
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Κ είναι κυρίως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, το σογιέλαιο, το μαρούλι και το σπανάκι. Η βιταμίνη αυτή βρίσκεται επίσης στο ελαιόλαδο, στα περισσότερα δημητριακ…
Διατροφική Πυραμίδα - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Υγεία
Διατροφική Πυραμίδα
Η Διατροφική Πυραμίδα είναι ένας πρακτικός οδηγός διατροφής, που περιλαμβάνει τις κυριότερες ομάδες τροφών. Είναι ευέλικτη και κατάλληλη για όλα τα υγιή άτομα, από την ηλικία των δύο ετών και άνω. Τ…
Διατροφή - τοπ 13 τροφές για ισορροπημένη διατροφή
Υγεία
Διατροφή - τοπ 13 τροφές
Οι 13 top τροφές για ισορροπημένη και "fit" διατροφή Διατροφή. Ας δούμε το τοπ 13 των τροφών που θα μας βοηθήσουν να κρατήσουμε την διατροφή μας ισορροπημένη και υγιεινή. Ελληνικό γιαούρτι Το ελλη…
συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής- www.sidages.gr
Υγεία
Ρεσβερατρόλη κατά της γήρανσης
Η ρεσβερατρόλη είναι μια πολυφαινόλη, φυτικό συστατικό που βρίσκεται στη φλούδα των σταφυλιών, στα μούρα, στα πεύκα, στον ευκάλυπτο, στα φιστίκια, στο κακάο και στα φασόλια. Έρευνες έχουν δείξει ότι …
Οδηγίες για τον καύσωνα - ομπρέλες - ήλιος
Υγεία
Οδηγίες για τον καύσωνα
Οδηγίες για την πρόληψη των επιπτώσεων του καύσωνα, απέστειλε σε όλες τις υπηρεσίες υγείας ο γενικός γραμματέας του υπουργείου ΥγείαςΔημόσιας Υγείας κ. Αντώνης Δημόπουλος. Στο σχετικό έγγραφο επισημα…
Πώς να αποκτήσετε το σώμα που θέλετε για το καλοκαίρι
Υγεία
Πώς να αποκτήσετε το σώμα που θέλετε για το καλοκαίρι
Όσο ο καιρός ζεσταίνει, η σκέψη μας μεταφέρεται στη χαλάρωση που μπορεί να μας προσφέρει η παραλία. Για  κάποιους όμως, παίρνει σάρκα και οστά ο απόλυτος φόβος του καλοκαιριού: η έκθεση του γυμ…
Κινόα
Γενικά
Κινόα
Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε. Η επιστημονική του ονομασία είναι Chenopodium quinoa και ανήκει στα ψευτοδημητριακά.…
Νηστίσιμα φαγητά - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Γενικά
Νηστίσιμα φαγητά
Πλησιάζουμε σύντομα   την περίοδο της Σαρακοστής και η νηστεία την οποία επιβάλλει η θρησκευτική μας παράδοση είναι η μεγαλύτερη του έτους αφού φτάνει τις 48 ημέρες. Κατά το χρονικό αυτό διάστ…
Λάδι καρύδας: οι άγνωστες ευργετικές του δράσεις
Υγεία
Λάδι καρύδας: οι άγνωστες ευργετικές του δράσεις
Tο λάδι καρύδας περιέχει σχεδόν 90% κορεσμένα λιπαρά. Το κορεσμένο λίπος στο λάδι καρύδας είναι ως επί το πλείστον λαυρικό οξύ. Το συγκεκριμένο οξύ έχει μία ουδέτερη επίδραση στην υγεία της καρδιάς σε…
συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής- www.sidages.gr
Υγεία
Φένγκ Σούι (Feng shui) στην κουζίνα σας
Το φένγκ σούι είναι η κατανόηση των 5 στοιχείων της φύσης ξύλο, φωτιά, γη, μέταλλο και νερό και η προσπάθεια να τα εναρμονίσουμε με το χώρο μας. Στόχος είναι να έρθουμε πιο κοντά στο «ευ ζήν».
Οστεοπενία - γυμναστική στο ηλιοβασίλεμα
Υγεία
Οστεοπενία : διατροφή και ασκήσεις γυμναστικής για την πρόληψη - θεραπεία
Η οστεοπενία είναι μια ένδειξη του οργανισμού ότι μειώνεται η μάζα των οστών και αρχίζει να εξασθενεί. Δεν είναι απαραίτητο ότι θα οδηγήσει σε οστεοπόρωση αρκεί να ληφθούν τα κατάλληλα προληπτικά - θε…
αυγά - συνταγές μαγειρικής
Γενικά
Αγορά φρέσκων αυγών
Η καταλληλότητα του αυγού διαπιστώνεται από την ορθότητα των παραμέτρων που αναγράφονται στη συσκευασία - στην περίπτωση των συσκευασμένων αυγών - ή στην ενδεικτική πινακίδα πώλησης - στην περίπτωσ…
συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής- www.sidages.gr
Γενικά
Άνθρωπος και διατροφή
Η υγεία του ατόμου είναι αποτέλεσμα των κληρονομικών του καταβολών, αλλά και των επιρροών που δέχεται από το περιβάλλον του. Ανάμεσα σε όλους τους περιβαλλοντικούς παράγοντες που επιδρούν στον οργα…
Τα αντιοξειδωτικά - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Υγεία
Τα αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που αναστέλλουν ή αντιστέκονται ή προφυλάσσουν το κύτταρο από τις οξειδώσεις. Για να γίνει πιο εύκολα αντιληπτή η έννοια της κυτταρικής οξείδωσης, ας υποθέσουμε ότι αφ…
Το Ιπποφαές - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Υγεία
Το Ιπποφαές και οι χρήσεις του στην μαγειρική
Το ιπποφαές (Hippophae rhamnoides, στα αγγλικά sea buckthorn) είναι θάμνος με ασημοπράσινα φύλλα και πορτοκαλί καρπούς, που φυτρώνει σε ακτές, αμμώδεις περιοχές και ορεινές πλαγιές της Ευρώπης και της…
Πρόσθετα τροφίμων - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Γενικά
Κατάλογος πρόσθετων τροφίμων που επιτρέπεται η χρήση τους
 Κατάλογος πρόσθετων τροφίμων που επιτρέπεται η χρήση τους στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Παραθέτουμε την λίστα ώς σημείο αναφοράς διοτι όπως θα διαπιστώσετε ιδίοις όμασιν είναι πάρα πολλά αυτα που τρώμ…
Συντηρητικά Τροφίμων - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής
Υγεία
Συντηρητικά Τροφίμων
Τα τρόφιμα που βρίσκονται σε συσκευασία περιέχουν συνήθως συντηρητικά τα οποία έχουν κωδικούς Ε. Τα προϊόντα των οποίων οι συσκευασίες αναγράφουν τους παρακάτω κωδικούς αποτελούν κίνδυνο για την υγεί…
Subscribe to Γενικά