Διατροφή

Άρθρα και συμβουλές σχετικά με την διατροφή
Παχυσαρκία - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Παχυσαρκία: Κατανοήστε τους λόγους που οδηγούν στην υπερφαγία

Η παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα πιο ταχέα αναπτυσσόμενα και ανησυχητικά προβλήματα υγείας στην Αμερική. Εάν ο Δείκτης Μάζας Σώματος (ΒΜΙ) είναι πολύ ανεβασμένος, εάν δηλαδή το βάρος σας είναι... Διαβάστε περισσότερα
Πουλερικά - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Πουλερικά και άλλα προϊόντα πτηνοτροφίας

Οι γαλοπούλες διατίθενται είτε νωπές (συσκευασμένες ή μη) είτε καταψυγμένες. Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη 2 - 4 βαθμών Λεκσίου και ποτέ σε ανοιχτούς μη... Διαβάστε περισσότερα
Γαλακτοκομικά Προϊόντα - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης (οβάλ σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του παρασκευαστή. Επίσης, θα πρέπει επάνω στη συσκευασία να... Διαβάστε περισσότερα
συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής- www.sidages.gr

Κρεατικά και κτηνοτροφικά προϊόντα

Το νωπό κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη 2 - 5 βαθμών Κελσίου και το κατεψυγμένο σε θερμοκρασία τουλάχιστον  - 18 βαθμών. Δεν πρέπει ποτέ να διατίθεται από ανοιχτούς μη... Διαβάστε περισσότερα
αλάτι - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Το αλάτι και η διατροφή μας

Γνωρίζετε πόσο αλάτι καταναλώνετε καθημερινά στη διατροφή σας; Θα εκπλαγείτε όταν μάθετε ότι σημαντικό δεν είναι μόνο το αλάτι που εσείς οι ίδιοι προσθέτετε στο φαγητό σας αλλά και το αλάτι που ήδη... Διαβάστε περισσότερα
Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής -συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Προϊόντα Ζαχαροπλαστικής

Για την ασφάλεια και την υγιεινή των προϊόντων ζαχαροπλαστικής θα πρέπει τα προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο, με τις σωστές θερμοκρασίες συντήρησης. Εξετάζετε προσεχτικά την επισήμανση στα... Διαβάστε περισσότερα
Νέοι διεθνείς κανόνες ασφάλειας τροφίμων

Νέοι διεθνείς κανόνες ασφάλειας τροφίμων

Νέους κανόνες για τη μείωση των επικίνδυνων χημικών και των βακτηρίων σε δεκάδες κατηγορίες τροφίμων που κυκλοφορούν διεθνώς, από τις τηγανητές πατάτες μέχρι τις βρεφικές τροφές,  θέσπισε η... Διαβάστε περισσότερα
αυγά - συνταγές μαγειρικής

Αγορά φρέσκων αυγών

Η καταλληλότητα του αυγού διαπιστώνεται από την ορθότητα των παραμέτρων που αναγράφονται στη συσκευασία - στην περίπτωση των συσκευασμένων αυγών - ή στην ενδεικτική πινακίδα πώλησης - στην... Διαβάστε περισσότερα
ψωμί - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Μη στερείστε το ψωμί ή τα ζυμαρικά όταν θέλετε να χάσετε βάρος

Όταν χάνουμε βάρος γινόμαστε, τουλάχιστον για λίγο, πιο… ευτυχισμένοι. Η ένδειξη της ζυγαριάς μικραίνει, τα ρούχα μας ταιριάζουν καλύτερα, βελτιώνεται η υγεία μας και μειώνεται σταδιακά το (... Διαβάστε περισσότερα
 γλυκαντικές ουσίες - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Οι γλυκαντικές ουσίες βοηθούν στην απώλεια βάρους

«Δε χρειάζεται να καταπιέζουμε την επιθυμία μας να καταναλώνουμε κάτι γλυκό, απλώς πρέπει να τη διαχειριζόμαστε», σύμφωνα με τα όσα συζητήθηκαν στη συνάντηση ειδικών από το χώρο της υγείας και της... Διαβάστε περισσότερα

Σχετικά άρθρα