Φασολάδα της Σόνιας

Φασολάδα της Σόνιας

Φασολάδα της Σόνιας. Η κλασσική συνταγή για απίθανη φασολάδα!

  • Κατηγορία: Νηστίσιμα
  • Σερβίρει 4
  • Average: 3.9 (7 votes)

Υλικά

  • 300 γρ. φασόλια
  • 7 φλ. νερό
  • 3 κρεμμύδια
  • 3 καρότα
  • 1/2 ματσάκι σέλινο
  • 2 καυτερές πιπερίτσες
  • 1/2 φλ. λάδι
  • 1 1/2 κ.σ αλάτι
  • 1 κ.σ πελτές

Εκτέλεση συνταγής

  1. Μουλιάζουμε από βραδύς τα φασόλια.
  2. Ξεπλένουμε και τα βάζουμε στη χύτρα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Ανακατεύουμε καλά κ ψήνουμε για 20-25 λεπτά από τη στιγμή που θα σφυρίξει η χύτρα σε χαμηλή φωτιά, αναλόγως με το πόσο χυλωμένα τα θέλουμε.
  4. Αν δεν έχουμε χύτρα βράζουμε για μια ώρα τα φασόλια σε ανοιχτή κατσαρόλα κ άλλη μισή μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα