Τορτελίνι φούρνου al brocoli

Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και η γεύση απίστευτη.

Βράζετε σε μια κανονική κατσαρόλα τα τορτελίνι (με γέμιση τυριών) για 12 λεπτά.

Παράλληλα σε ένα μικρό κατσαρολάκι βράζετε το μπρόκολο προσθέτοντας μια κουταλιά λάδι και αλάτι (όταν το μπρόκολο μπορεί να τρυπηθεί με το πιρούνι αλλά δεν διαλύεται είναι έτοιμο).

Σε ένα πάγκο εργασίας ψιλοκόβετε σε κομματάκια της αρεσκείας σας τα λουκανικάκια.

'Όταν είναι έτοιμο το μπρόκολο το αφήνετε ελάχιστα να κρυώσει, ώστε να μη διαλύεται και το κόβετε και αυτό σε κομματάκια.

Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε τα κομμάτια λουκάνικο, μπρόκολο και περιχύνετε με 1 κουτί κρέμα γάλακτος.

Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Τα τορτελίνι έχουν βράσει και η κρέμα σας είναι σχεδόν έτοιμη! Τι έμεινε?

Στραγγίζετε τα τορτελίνι, λιώνετε λίγο βούτυρο και αλείφετε ένα πυρέξ μεσαίου μεγέθους με αυτό.

Τώρα απλώνετε τα τορτελίνι, περιχύνετε με το μείγμα της κρέμας γάλακτος και αλατοπιπερώνετε.

Προσθέτετε το τριμμένο τυρί σε στρώσεις πριν και μετά την κρέμα.

Ψήνετε σε φούρνο στους 200 για 12 λεπτά.

Καλή σας όρεξη!