Λουκάνικα με χρωματιστές πιπεριές
Μια πολύ χρωματιστή και πικάντικη συνταγή για λουκάνικα αλά σπετζοφάϊ. Η συνταγή αυτή έχει αρκετές διαφοροποιήσεις που δίνουν έξτρα νοστιμιά στα χωριάτικα λουκάνικα.
- Χρόνος
-
30 λεπτά
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 2
- Κουζίνα
- Κατηγορία
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Σε ένα γουόκ βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε μέσα σε αυτό τα λουκάνικα, αφού τα έχουμε κόψει σε κομματάκια, έως ότου πάρουν λίγο χρώμα.
- 2
Με μια τρυπητή κουτάλα τα βγάζουμε και τα τοποθετούμε σε ένα μπολ. Έπειτα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές αφού τα έχουμε κόψει όλα σε λεπτές ροδέλες.
- 3
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και τα αφήνουμε μέχρι να μαραθούν και να μαλακώσουν.
- 4
Προσθέτουμε και πάλι τα λουκάνικα, το τοματοπολτό, τη ζάχαρη αλάτι και τσίλι και αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά έως ότου δέσει η σάλτσα μας.
- 5
Καλή μας όρεξη!
Ιδανικά συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες ή και με ρύζι μπασμάτι.
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
