Κοτόπουλο με τυρί και πουρέ στο φούρνο

Κοτόπουλο με τυρί και πουρέ στο φούρνο - συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Παραλλαγή για κοτόπουλο με τυρί και συνοδευτικό πουρέ πατάτας! Θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους!

  • Κατηγορία: Κοτόπουλο
  • Σερβίρει 6
  • Average: 5 (1 vote)

Υλικά

  • 1 κοτόπουλο στήθος
  • 1 Κονσέρβα μανιτάρια (μικρή)
  • 2 κρεμμύδια
  • 1⁄3 Φλ. ελαιόλαδο
  • 1⁄2 Φλ. κρασί (λευκό)
  • 1 πουρέ στιγμιαίο
  • 1 κρέμα γάλακτος
  • 7 Φέτες γκούντα
  • 1 Κτ.γ. αλάτι
  • 1 Κτ.γ. πιπέρι
  • 1 λεμόνι χυμός

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μια κατσαρόλα ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε στο λάδι.
  2. Προσθέτουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και το σοτάρουμε και αυτό.
  3. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και σβήνουμε με το κρασί.
  4. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία και το αφήνουμε να σιγοβράσει έως ότου ψηθεί.
  5. Λίγο πριν το σβήσουμε προσθέτουμε και το χυμό από το λεμόνι μας.
  6. Σε ένα πυρέξ απλώνουμε το μείγμα μας με το κοτόπουλο να πιάσει όλο το πάτο του.
  7. Ρίχνουμε από πάνω τα μανιτάρια και καλύπτουμε με τις φέτες τυριού. Περιχύνουμε με τη κρέμα γάλακτος.
  8. Κατόπιν ετοιμάζουμε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία μας και βάζοντάς τον σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με αγκαθωτό κορνέ δημιουργούμε ροζέτες σε όλη την επιφάνεια.
  9. Ψήνουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ο πουρές και να λιώσουν τα τυριά.
  10. Καλή μας όρεξη!

Σημειώσεις συνταγής

Ένα μικρό μυστικό ακόμη για πιο χρωματιστό αποτέλεσμα είναι να ρίξουμε λίγο κόκκινο πιπεράκι πάνω από τον πουρέ μας πριν να βάλουμε το φαγητό μας στο φούρνο!


Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα