Κοτόπουλο με μανιτάρια και μπύρα
Υλικά
- 1 κοτόπουλο κομμένο σε μέτρια κομμάτια
- 1 κουτί μεγάλα μανιτάρια
- 1 μπουκάλι μπύρα ή 1 μεγάλο κουτί
- 2 κρεμμύδια
- 1 πακέτο κρέμα γάλακτος
- αλάτι - πιπέρι
- μαϊντανός
- λάδι & σκόρδο
Εκτέλεση συνταγής
- Ροδίζουμε το κοτόπουλο με λίγο λάδι σε κατσαρόλα και προσθέτουμε τα μανιτάρια και σβήνουμε με την μπύρα.
- Πριν εξατμισθεί βάζουμε την κρέμα γάλακτος διαλυμένη σ'ενα ποτήρι νερό , αλατοπίπερο και τα υπόλοιπα υλικά ώς εξής:
- Το σκόρδο λιωμένο , τα κρεμμύδια σε ροδέλες , το μαιντανό χοντροκομμένο. Ψήνουμε μέχρι το κοτόπουλο να τρυπιέται άνετα με ένα πηρουνάκι.
Σημειώσεις συνταγής
Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες και μπύρα.
