Ταλιατέλες σουφλέ με κόκκινη σάλτσα - συνταγές μαγερικής - www.sidages.gr

Ταλιατέλες σουφλέ με κόκκινη σάλτσα

  • Κατηγορία: Ζυμαρικά
  • Σερβίρει 8
  • Average: 4.6 (7 votes)

Υλικά

  • 1 πακέτο ταλλιατέλες
  • 1 μικρό βούτυρο κερκύρας
  • 5 φέτες ζαμπόν
  • 1 Pummaro
  • Τυριά:
  • 200-250 γραμ. κασέρι
  • 200-250 γραμ. παρμεζάνα
  • 200-250 γραμ. κεφαλογραβιέρα
  • 1 μεγάλο πακέτο κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα λαζάνια να κρατάνε λίγο.
  2. Στο Pummaro προσθέτουμε λίγο αλάτι - πιπέρι και μετά ανακατεύουμε όλα τα τριμμένα τυριά μαζί.
  3. Στη συνέχεια στρώνουμε σ' ένα πυρέξ τα ακόλουθα:
  4. - 1 στρώση τυριά
  5. - 1/2 ταλλιατέλες
  6. - λίγο βούτυρο σε κομματάκια διάσπαρτα πάνω στις ταλλιατέλες
  7. - όλη τη σάλτσα ντομάτας
  8. - το ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια
  9. - τις υπόλοιπες ταλιατέλλες
  10. - λίγο ακόμα βούτυρο διάσπαρτα
  11. - όλα τα υπόλοιπα τυριά
  12. - την κρέμα γάλακτος από πάνω με λίγο ακόμα βούτυρο
  13. Βάζουμε στο φούρνο στους 200 C για 45 λεπτά καλύπτοντας το πυρέξ με αλουμινόχαρτο που βγάζουμε στο τέλος για να ροδίσει το φαγητό.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

loading...