Ταλιατέλες σουφλέ με κόκκινη σάλτσα

Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα λαζάνια να κρατάνε λίγο.

Στο Pummaro προσθέτουμε λίγο αλάτι - πιπέρι και μετά ανακατεύουμε όλα τα τριμμένα τυριά μαζί.

Στη συνέχεια στρώνουμε σ' ένα πυρέξ τα ακόλουθα:

- 1 στρώση τυριά

- 1/2 ταλλιατέλες

- λίγο βούτυρο σε κομματάκια διάσπαρτα πάνω στις ταλλιατέλες

- όλη τη σάλτσα ντομάτας

- το ζαμπόν κομμένο σε κομματάκια

- τις υπόλοιπες ταλιατέλλες

- λίγο ακόμα βούτυρο διάσπαρτα

- όλα τα υπόλοιπα τυριά

- την κρέμα γάλακτος από πάνω με λίγο ακόμα βούτυρο

Βάζουμε στο φούρνο στους 200 C για 45 λεπτά καλύπτοντας το πυρέξ με αλουμινόχαρτο που βγάζουμε στο τέλος για να ροδίσει το φαγητό.