Μανιτάρια λαδερά

Καθαρίζετε και πλένετε τα κρεμμύδια. Βάζετε σε πλατιά κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τα ρίχνετε μέσα να καβουρδιστούν ελαφρά.

Προσθέτετε το κρασί, το χυμό των λεμονιών και 1 φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό. Ρίχνετε το ματσάκι με τ'αρωματικά και λίγους κόκκους πιπέρι. Αφήνετε να βράσουν 20-25 λεπτά.

Στο μεταξύ, καθαρίζετε τα μανιτάρια (αν είναι μεγάλα τα κόβετε στα δύο).

Τα ρίχνετε στην κατσαρόλα, προσθέτετε αλάτι και αφήνετε να βράσουν μαζί με τα κρεμμυδάκια 10-15 λεπτά. Αφαιρείτε το ματσάκι των αρωματικών και σερβίρετε αμέσως.

Πρέπει να έχουν μείνει μόνο με το λάδι τους.