Αγκινάρες μουσακά
Αγκινάρες μουσακά ένα αγαπημένο πιάτο, παραδοσιακό και πεντανόστιμο αποζημιώνει στο έπακρο την έλλειψη της μελιτζάνας λόγω εποχικότητας.
- Χρόνος
-
45 λεπτά
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 6
- Κουζίνα
- Κατηγορία
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Αλείφουμε με βούτυρο ένα μικρό ταψί και χωρίζουμε τις αγκινάρες στα τέσσερα , και τις τοποθετούμε στο ταψί.
- 2
Σοτάρουμε τον κιμά και το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο και ρίχνουμε το κρασί.
- 3
Όταν εξατμιστεί, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε λίγο μαϊντανό και ένα φλιτζάνι τσαγιού νερό ζεστό.
- 4
Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- 5
Απλώνουμε τον κιμά πάνω στις αγκινάρες.
- 6
Ετοιμάζουμε σάλτσα άσπρη και προσθέτουμε τα αυγά.
- 7
Την απλώνουμε πάνω στον κιμά και πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο.
- 8
Ψήνουμε τις αγκινάρες μουσακά σε μέτριο φούρνο, στους 180c, για 30 λεπτά.
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
Διαφήμιση
