Πέννες με κρέμα γάλακτος και μπρόκολο

Πέννες με κρέμα γάλακτος και μπρόκολο

Ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο με εξαιρετική γεύση!

  • Κατηγορία: Ζυμαρικά
  • Σερβίρει 4
  • Average: 5 (1 vote)

Υλικά

  • 1 μέτριο μπρόκολο
  • 500 γραμμάρια πέννες
  • 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
  • 200 γραμμάρια ρεγκάτο ή παρμεζάνα
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζουμε το μπρόκολο για 7-10 λεπτά περίπου, σε μεγάλη κατσαρόλα με νερό μέχρι την μέση και κλειστό καπάκι.
  2. Το βγάζουμε και στο ίδιο νερό βράζουμε τις πέννες για 11 λεπτά και τις στραγγίζουμε.
  3. Σε ένα τηγάνι βάζουμε τις πέννες, την κρέμα γάλακτος, το αλατοπίπερο και το μπρόκολο και σοτάρουμε για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
  4. Τα σερβίρουμε σ’ ένα μπολ και στο τέλος γαρνίρουμε με ρεγκάτο ή παρμεζάνα τριμμένη.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

loading...