Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα - Συνταγές μαγειρικής & ζαχαροπλαστικής

Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα

Η αγαπημένη μας σαλάτα ρόκα παρμεζάνα εμπλουτισμένη με νόστιμες πινελιές γεύσης!

  • Κατηγορία: Σαλάτες
  • Σερβίρει 4
  • Average: 4 (47 votes)

Υλικά

  • 1 Ματσάκι ρόκα
  • 1 σαλάτα (ή κατσαρό μαρούλι)
  • 1 Πακέτο σταφίδες
  • 1 Πακέτο κουκουνάρι
  • 150 γρ. παρμεζάνα (ξύσματα)
  • 2 κ. σούπας λάδι
  • 2 κ. σούπας ξύδι (μπαλσάμικο)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένουμε καλά το ματσάκι ρόκα και τη σαλάτα μας και τα κόβουμε με το χέρι σε μεσαίου μεγέθους λωρίδες.
  2. Προσθέτουμε το καθαρισμένο κουκουνάρι και τις σταφίδες και ανακατεύουμε.
  3. Τρίβουμε την παρμεζάνα σε λεπτά ξύσματα.
  4. Περιχύνουμε με ένα κουτάλι της σούπας ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.
  5. Ανακατεύουμε καλά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη!
  6. Καλή μας όρεξη!

Σημειώσεις συνταγής

Η σαλάτα είναι πανεύκολη και κυρίως ελαφριά.

Ο συνδυασμός είναι απολαυστικός καθώς συνδυάζει και αλμυρή αλλά και ελαφρώς γλυκιά γεύση!

Μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε πιάτο σας.


Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

loading...