Ντοματόσουπα κλασσική

Ντοματόσουπα κλασσική

Κλασσική συνταγή ντοματόσουπας για τα κρύα, ή όταν θέλουμε κάτι ελαφρύ!

  • Κατηγορία: Σούπες
  • Σερβίρει 4
  • Ψήφισε την συνταγή

Υλικά

  • 3 ώριμες ντομάτες
  • 1/2 φλ. τσαγιού λάδι
  • 1 κλωνάρι σέλινο
  • 1/2 κ.γ ζάχαρη
  • 4 φλ. τσαγιού νερό
  • 1 φλ. τσαγιού ψιλό ζυμαρικό για σούπα
  • Αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες, αφαιρείτε τους σπόρους και τις περνάτε από τον μύλο των χορταρικών.
  2. Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το σέλινο, την ζάχαρη, το λάδι, το αλάτι και το νερό.
  3. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει.
  4. Μετά από 20 περίπου λεπτά προσθέτουμε το ζυμαρικό αφήνουμε την σούπα να σιγοβράσει για άλλα 10 λεπτά περίπου.
  5. Αφαιρείτε το σέλινο και την σερβίρουμε ζεστή.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα