Μοσχάρι με λαχανικά
Σας παρουσιάζουμε μια παραλλαγή της συνταγής για μοσχάρι κοκκινιστό, με καρότα, πατάτες και αρακά. Με αυτό το μοσχάρι κοκκινιστό τα παιδιά σας θα αγαπήσουν τον αρακά!
- Χρόνος
-
3 ώρες
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 4
- Κουζίνα
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
- 2
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το μισό βούτυρο για να κάψει.
- 3
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει.
- 4
Προσθέτουμε το κρέας ανακατεύοντας το σβήνουμε με κρασί και προσθέτουμε νερό, ώστε να σκεπαστεί το κρέας. Ψήνουμε 2 1/2 ώρες περίπου.
- 5
Εν τω μεταξύ κόβουμε τις πατάτες, το σέλινο και τα καρότα σε μικρά κομμάτια.
- 6
Βάζουμε σε μία άλλη κατσαρόλα όλα τα λαχανικά και όταν βράσουν τα στραγγίζουμε.
- 7
Βάζουμε σε ένα τηγάνι το υπόλοιπο βούτυρο και όταν κάψει, προσθέτουμε τα λαχανικά και τα σοτάρουμε.
- 8
Προσθέτουμε τα λαχανικά στο κρέας και αφήνουμε να πάρει μία βράση.
- 9
Καλή όρεξη!
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
