Μελιτζανοσαλάτα
Η μελιτζανοσαλάτα είναι ιδανικός μεζές ή ορεκτικό για να συνοδεύσουμε το ουζάκι μας!
- Χρόνος
-
45 λεπτά
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 6
- Κουζίνα
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Τρυπάμε την μελιτζάνα με ένα πιρούνι αρκετές φορές.
- 2
Ψήνουμε στον φούρνο για 45 λεπτά στους 180C.
- 3
Στην συνέχεια την ξεφλουδίζουμε προσεκτικά και την λιώνουμε με ένα πιρούνι.
- 4
Προσθέτουμε σιγά σιγά και εναλλάξ το λάδι με το ξύδι.
- 5
Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
- 6
Γαρνίρουμε προαιρετικά με μαϊντανό την μελιτζανοσαλάτα και ελιές και απολαμβάνουμε έναν εξαιρετικό παραδοσιακό μεζέ.
- 7
Καλή μας όρεξη!
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
Διαφήμιση
