Κρεμμυδόπιτα - www.sidages.gr

Κρεμμυδόπιτα

  • Κατηγορία: Λαχανικά
  • Σερβίρει 6
  • Average: 3.3 (13 votes)

Υλικά

  • 1/2 κ. κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες
  • 150 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 3 αυγά
  • 1/2 φλ. τσ. κρέμα γάλακτος ή γάλα
  • 250 γρ. φυτίνη
  • 1/2 κ. φύλλο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σοτάρουμε το μπέικον με τη φυτίνη για 10 περίπου λεπτά.
  2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να ροδίσουν προσέχοντας όμως να μην καούν.
  3. Στη συνέχεια τα αφήνουμε σε μια λεκάνη να κρυώσουν.
  4. Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα και τα προσθέτουμε στη λεκάνη με τα κρεμμύδια οπότε και το μείγμα μας είναι έτοιμο.
  5. Αλείφουμε ένα ταψί ή πυρέξ με φυτίνη και στρώνουμε τα μισά φύλλα αφού πρώτα τα έχουμε αλείψει και αυτά με φυτίνη.
  6. Στρώνουμε από πάνω το μείγμα μας και από πάνω βάζουμε πάλι φύλλα αφού τα έχουμε πάλι αλείψει με φυτίνη.
  7. Χαράζουμε τα φύλλα από πάνω και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 25 περίπου λεπτά.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

loading...