Κοτόπουλο με σκόρδο - συνταγές μαγειρικής - κοτόπουλο

Κοτόπουλο με σκόρδο

Ελαφριά και νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με σκόρδο, μοσχολέμονο και κόλιαντρο.

  • Κατηγορία: Κοτόπουλο
  • Σερβίρει 4
  • Average: 4.3 (10 votes)

Υλικά

  • 3 κ. σούπας ελαιόλαδο
  • 5 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκίτσες
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ. σούπας χυμός μοσχολέμονο (λάιμ)
  • 1/2 φλιτζάνι φρεσκοκομμένος κόλιαντρος
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε τα στήθη κοτόπουλο ώστε να ροδίσουν καλά και από τις δύο μεριές.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και αφού συνεχίσουμε το ψήσιμο σβήνουμε με χυμό μοσχολέμονου (λάιμ) και πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και κόλιαντρο.
  3. Ψήνουμε ώσπου να μην έχει πια ροζ χρώμα στη μέση το κοτόπουλο αλλά να είναι κάπως ζουμερό.

Σημειώσεις συνταγής

Σερβίρουμε με ρύζι!


Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

loading...