Κέικ γλυκιάς κολοκύθας

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 C.

Παίρνουμε ένα ταψάκι και το βουτυρώνουμε ενώ σε ένα μεγάλο μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας, αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και σόδα.

Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι και εκεί μέσα προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι ανακατεύοντας πάλι λίγο.

Στη συνέχεια προσθέτουμε αυτό το υγρό μίγμα στο μίγμα από αλεύρι και ζάχαρη και μετά προσθέτουμε και τη γλυκιά κολοκύθα μας.

Τέλος, αφού ομογενοιποιηθεί το μίγμα καλά, το αδειάζουμε στο ταψί μας και ψήνουμε για 30 περίπου λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

Καλή απόλαυση!