Κατσίκι στο φούρνο - συνταγές μαγειρικής - κρέατα - πάσχα

Κατσίκι στο φούρνο με χυμούς φρούτων

Το κατσίκι στο φούρνο με χυμούς φρούτων είναι μια εξωτική παραλλαγή ,εύκολη και πετυχημένη που θα μας εντυπωσιάσει με την φρουτώδη γεύση του.

  • Κατηγορία: Κρέας
  • Σερβίρει 3
  • Average: 5 (4 votes)

Υλικά

  • 1 1/2 κιλό κατσίκι
  • 1 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • 1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού
  • 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλατοπιπερώνουμε το κατσίκι και το μαρινάρουμε με τα υπόλοιπα υλικά για 12 ώρες σε ένα ταψί στο ψυγείο.
  2. Κατόπιν προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες στους 180 βαθμούς.
  3. Εάν χρειαστεί προσθέτουμε κι άλλο νερό για να μην κολλήσει
  4. Συνοδεύουμε το κατσίκι στο φούρνομε χυλοπίτες και τριμμένο τυρί.

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

loading...