Μαρμελάδα με κάστανο
Το κάστανο κάνει μια εξαιρετική μαρμελάδα με πλούσια γεύση και είναι ο ιδανικός τρόπος να αξιοποιήσουμε τα περισσευούμενα κάστανα.
- Χρόνος
-
30 λεπτά
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 24
- Κουζίνα
- Κατηγορία
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Βγάζουμε την εξωτερική φλούδα από τα κάστανα και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό και το αλάτι και τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά.
- 2
Όταν τρυπιούνται τα βγάζουμε και ζεστά τα καθαρίζουμε και τα περνάμε από τη μηχανή του πουρέ.
- 3
Μετράμε τόση ζάχαρη όσο και το μείγμα του πουρέ.
- 4
Βάζουμε μαζί στη φωτιά το κάστανα και τη ζάχαρη μαζί με 2 ποτήρια νερό και τα βράζουμε περίπου μισή ώρα.
- 5
Πέντε λεπτά πριν τα κατεβάσουμε ρίχνουμε το ρούμι και ανακατεύουμε.
- 6
Αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει και τη βάζουμε στα βάζα.
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
Διαφήμιση
