υγιεινή διατροφή

Τα κάστανα έχουν μόλις 2,2 g λιπαρά ανά 100 g, 5 g φυτικές ίνες και βιταμίνη C, κάτι σπάνιο για ξηρό καρπό. Τι λένε τα στοιχεία, πώς τα επιλέγουμε και τα ψήνουμε.

Η κολοκύθα έχει μόλις 26 θερμίδες ανά 100 g και αρκετή βιταμίνη Α, ενώ οι σπόροι της είναι πλούσιοι σε πρωτεΐνη και μαγνήσιο. Τι ισχύει, πώς τη διαλέγουμε και πώς την αξιοποιούμε.

Η Διατροφική Πυραμίδα είναι ένας πρακτικός οδηγός διατροφής, που περιλαμβάνει τις κυριότερες ομάδες τροφών. Είναι ευέλικτη και κατάλληλη για όλα τα υγιή άτομα, από την ηλικία των δύο ετών και άνω. Τ…

Η κινόα είναι θάμνος που οι σπόροι του τρώγονται και υπάρχουν σε πολλά χρώματα άσπρο, κόκκινο, μαύρο αλλά και μπλε. Η επιστημονική του ονομασία είναι Chenopodium quinoa και ανήκει στα ψευτοδημητριακά.…

Βότανα, λεμόνι, μέλι, μαγειρική σόδα, αλάτι, ξίδι και σκόρδο επιστρατεύονται για να ανακουφίσουν από τον πόνο, να απαλύνουν τον βήχα, να απαλλάξουν από τις ψείρες στα μαλλιά και να ρίξουν τον πυρετό…

Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες που αναστέλλουν ή αντιστέκονται ή προφυλάσσουν το κύτταρο από τις οξειδώσεις. Για να γίνει πιο εύκολα αντιληπτή η έννοια της κυτταρικής οξείδωσης, ας υποθέσουμε ότι αφ…