Σουφλέ με ζαμπόν
- Χρόνος
-
45 λεπτά
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 8
- Κουζίνα
- Κατηγορία
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Βάζετε σε πλατιά κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει.
- 2
Προσθέτετε λίγο-λίγο τα αλεύρι και το ανακατεύετε με σύρμα των αυγών να διαλυθεί καλά. Ρίχνετε λίγο-λίγο το γάλα καυτό και το ανακατεύετε να πήξει. Κατεβάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε το αλάτι και τους κρόκους πολύ καλά χτυπημένους.
- 3
Ρίχνετε κατόπιν και το ψιλοκομμένο ζαμπόν.
- 4
Ανακατεύετε να κρυώσει και ρίχνετε τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα.
- 5
Ανακατεύετε ελαφρά το μείγμα και το αδειάζετε σε βουτυρωμένο ταψάκι ή ανάλογο πυρέξ.
- 6
Βάζετε αμέσως να ψηθεί για 30 λεπτά της ώρας.
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
Διαφήμιση
