Κέικ σοκολάτα

Κέικ σοκολάτα - σοκολάτα - γλυκά

Κέικ σοκολάτας μια γλυκιά, γρήγορη και εύκολη συνταγή για το κλασικό κέικ που θα σερβίρουμε ως επιδόρπιο ή συνοδευτικό για τον καφέ.

  • Κατηγορία: Κέικ
  • Σερβίρει 10
  • Average: 4.8 (13 votes)

Υλικά

  • 1 βούτυρο (250 γρ.)
  • 4 αυγά
  • 1 3/4 φλ. ζάχαρη
  • 3/4 φλ. κακάο
  • 2 φλ. αλεύρι
  • 1/2 φλ. γάλα
  • 2 βανίλιες
  • 1 κ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουβερτούρα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Το κέικ σοκολάτα είναι πολύ εύκολο και νόστιμο, ας ξεκινήσουμε :
  2. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και με ένα πινέλο αλείφουμε τη φόρμα ή το ταψί μας.
  3. Στη συνέχεια χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά μέχρι να γίνει ενιαία μάζα.
  4. Σταδιακά προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά και συνεχίζουμε όπως πριν, το χτύπημα με το μίξερ.
  5. Προσθέτουμε το αλεύρι, τις βανίλιες, χτυπάμε και άλλο με το μίξερ, και ακολούθως, ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και το γάλα.
  6. Χτυπάμε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει πολύ ομοιογενές.
  7. Αλευρώνουμε το ταψάκι ή τη φόρμα μας και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας.
  8. Αν επιθυμούμε, προσθέτουμε και κομματάκια κουβερτούρας αρκετά μικρά.
  9. Ψήνουμε σε φούρνο στους 170 C στον αέρα για 45 λεπτά και είναι έτοιμο το κέικ σοκολάτα.

Σημειώσεις συνταγής

Μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια σοκολάτας υγείας ή κουβερτούρα σοκολάτα μέσα στο μείγμα πριν το ψήσιμο του γλυκού για να δώσετε πιο πικρή η γλυκιά γεύση.


Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα