Μπισκότα σοκολάτας

Σε ένα μπολ λιώστε το βούτυρο με τη ζάχαρη.

Προσθέστε αυγά, ένα - ένα και ανακατέψτε καλά μετά από κάθε αυγό.

Ρίξτε μέσα και ανακατέψτε τη βανίλια.

Αναμίξτε το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι.

Προσθέστε το μείγμα αυτό στο πρώτο μείγμα (το κρεμώδες).

Καλύψτε και βάλτε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Στη συνέχεια, φτιάξτε τα ρολάκια των μπισκότων σε μικρό κατά προτίμηση μέγεθος και τοποθετείστε δίπλα δίπλα αλλά σε κάποια απόσταση (μεταξύ τους) σε αντικολλητικό χαρτί πάνω στο ταψάκι σας.

Ισιώστε με ένα πιρούνι και ψήστε στους 175 °C για 8-10 λεπτά.

Άν θέλετε πασπαλίστε ζάχαρη άχνη πάνω στα μπισκότα σοκολάτας.