Σουφλέ καβουριού
- Χρόνος
-
45 λεπτά
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 8
- Κουζίνα
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Βάζετε σε κατσαρολάκι το βούτυρο να λιώσει.
- 2
Ρίχνετε το αλεύρι και ανακατεύετε να διαλυθεί.
- 3
Προσθέτετε το γάλα και ανακατεύετε να πήξει η κρέμα.
- 4
Κατεβάζετε από τη φωτιά. Ώσπου να κρυώσει, στραγγίζετε τα καβούρια και τα ψιλοκόβετε. Χτυπάτε τους κρόκους και τους ρίχνετε στην κρέμα. Ρίχνετε και τα καβούρια και ανακατεύετε.Προσθέτετε τέλος και τα ασπράδια, χτυπημένα μαρέγκα και ανακατεύετε απαλά για να ενωθούν όλα μαζί.
- 5
Αδειάζετε σε βουτυρωμένο πυρέξ και ψήνετε σε μέτριο φούρνο για 20 λεπτά.
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
Διαφήμιση
