Πρασόρυζο κοκκινιστό με τραχανά
Πρασόρυζο κοκκινιστό με τραχανά, μια πολύ νόστιμη και θρεπτική ιδέα για να χρησιμοποιήσετε και τον τραχανά σας, αλλά και το πράσο!
- Χρόνος
-
1 ώρα
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 4
- Κουζίνα
- Κατηγορία
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Σε μια κατσαρόλα σχετικά μεγάλη προσθέτουμε το μισό ελαιόλαδο και ξεκινάμε σωτάροντας τα πράσα μας για 3-4 λεπτά.
- 2
Προσθέτουμε και τον τραχανά και τον σωτάρουμε και αυτόν.
- 3
Ρίχνουμε τα ντοματάκια με το χυμό, τα φύλλα δάφνης, το αλατοπίπερο και σκεπάζουμε με νερό.
- 4
Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για μισή περίπου ώρα μέχρι να πήξει το φαγητό και να μείνει με το λάδι του.
- 5
Κατά το μαγείρεμα προσθέτουμε νεράκι και ανακατεύουμε ώστε να μην κολλήσει.
- 6
Στο τέλος προσθέτουμε τον άνιθο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
Διαφήμιση