Ομελέτα με γαρίδες

Ομελέτα με γαρίδες

Η ομελέτα με γαρίδες είναι παραλλαγή ισπανικού πιάτου για ένα γρήγορο αλλά γευστικό πιάτο.

  • Κατηγορία: Πρωινό - Brunch
  • Σερβίρει 4
  • Average: 4 (3 votes)

Υλικά

  • 6 αυγά
  • 4 κουταλιές σούπας γάλα ή νερό
  • 5 κ.σούπας βούτυρο
  • 1 φλ. τσαγιού γαρίδες
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε για 14 λεπτά και ξεφλουδίζετε τις γαρίδες.
  2. Βάζετε σε τηγανάκι μία κουταλιά βούτυρο να κάψει και ρίχνετε τις γαρίδες να σωταριστούν.
  3. Αλατοπιπερώνετε.
  4. Ετοιμάζετε την ομελέτα όπως συνήθως και την ψήνετε σιγά σιγά.
  5. Όταν είναι στο κέντρο μισοψημένη, τοποθετείτε της γαρίδες και διπλώνετε την ομελέτα. Την αφήνετε να ψηθεί και σερβίρετε με προσοχή σε στενόμακρη πιατέλα.

Σημειώσεις συνταγής

Η ομελέτα φτιάχνεται σε διάφορες παραλλαγές κατά τα γούστα μας. Με αυτή τη λογική προσθέτουμε οποιοδήποτε άλλο υλικό της αρεσκείας μας, π.χ. κρεμμύδι φρέσκο ή ξερό, πάπρικα και άλλα.


Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα