Μπασμάτι και άγριο ρύζι με φρέσκο κρεμμυδάκι

Νόστιμο ορεκτικό ή συνοδευτικό το άγριο ρύζι, συνδυασμένο με basmati και φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι αποτελεί μια ευχάριστη παραλλαγή.

Στο πρόγραμμα

Υλικά

4 μερίδες

Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου

1
Βράζετε τα δύο ρύζια ξεχωριστά, σε αλατισμένο νερό.
2
Το μπασμάτι για 15 λεπτά περίπου, το άγριο ρύζι λίγο περισσότερο.
3
Τα στραγγίζετε ξεχωριστά.
4
Σ' ένα μεγάλο τηγάνι βάζετε το φρέσκο βούτυρο. Μόλις λιώσει προσθέτετε το φρέσκο κρεμμυδάκι για 5 λεπτά περίπου.
5
Μόλις μαλακώσει βάζετε το μπασμάτι, το άγριο ρύζι, τη φρέσκια ντομάτα, το αλάτι και το πιπέρι.
6
Τα ανακατεύετε όλα μαζί για λίγο και ρίχνετε το λευκό τυρί που είναι κομμένο σε κύβους και σερβίρετε αμέσως.