Κοτόπουλο κοκκινιστό

Το κοκκινιστό κοτόπουλο έχει άλλη χάρη,ιδίως αν το συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες ή χυλοπίτες της αρεσκείας μας.

Στο πρόγραμμα

Υλικά

4 μερίδες

Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου

1
Τσιγαρίζουμε τα μπούτια του κοτόπουλου, μαζί με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
2
Προς το τέλος προσθέτουμε και το σκόρδο με τον μαϊντανό,το αλάτι και το πιπέρι.
3
Στην συνέχεια προσθέτουμε τις τομάτες, τριμμένες στον χονδρό τρίφτη και 1 φλιτζάνι νερό.
4
Ανακατεύουμε το κοκκινιστό και μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε και ψήνουμε για 45 περίπου λεπτά.

Σημειώσεις συνταγής

Το κοκκινιστό κοτόπουλο ταιριάζει απίστευτα με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες ή με καλές χωριάτικες χυλοπίτες.