Καπνιστά λουκανικά με μπέικον
Γευστικές μπουκίτσες καπνιστού λουκάνικο τυλιγμένο σε μπέικον για συνοδευτικό - ορεκτικό ή για τον μπουφέ μας.
Υλικά
- 1/2 κιλό μπέικον
- 1/2 κιλό λουκάνικα καπνιστά
- 200 γρ. μαύρη ζάχαρη
Εκτέλεση συνταγής
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς C.
- Κόβουμε τα μπέικον στα τρία ίσα κομμάτια και τυλίγουμε κάθε κομμάτι γύρω από ένα μικρό λουκάνικο.
- Καρφώνουμε οδοντογλυφίδες στα τυλιγμένα λουκάνικα για να τα στερεώσουμε.
- Τοποθετούμε τα λουκανικάκια με το μπέικον σε ένα ταψί και τα πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με μαύρη ζάχαρη.
- Ψήνουμε μέχρι να είναι τραγανό μπέικον και να λιώσει η ζάχαρη.
Σημειώσεις συνταγής
Εξαιρετικό συνοδευτικό για μια καλή μπύρα.
