Γίγαντες φούρνου - συνταγές μαγειρικής - όσπρια

Γίγαντες φούρνου

Οι γίγαντες φούρνου είναι ένας κλασσικός Ελληνικός μεζές,ο οποίος τιμάται ιδιαιτέρως κατά την διάρκεια της νηστείας αλλά και γενικότερα.

  • Κατηγορία: Νηστίσιμα
  • Σερβίρει 4
  • Average: 3.6 (7 votes)

Υλικά

  • 250 γρ. φασόλια γίγαντες
  • 1/2 Ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 Φλ. λάδι
  • 4 ντομάτες (ώριμες)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Μουσκεύουμε από το βράδυ τους γίγαντες.
  2. Την επόμενη τους βράζουμε έως ότου να μαλακώσουν και τα αφήνουμε να στραγγίξουν καλά.
  3. Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε το αλατοπίπερο, το λάδι και τον μαϊντανό.
  4. Απλώνουμε τους γίγαντες σε ταψί και τα περιχύνουμε με την σάλτσα.
  5. Ψήνουμε το φαγητό για 40 περίπου λεπτά.
  6. Οι γίγαντες σερβίρονται ζεστοί ή κρύοι εξίσου καλά.
  7. Καλή μας όρεξη!

Σημειώσεις συνταγής

Μπορούμε να βράσουμε για λίγο την σάλτσα πριν περιχύσουμε τους γίγαντες.


Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

loading...