Φρισούρες Σύρου

Φρισούρες Σύρου ή αλλιώς "αυγοφέτες", ένα μοναδικό πρωινό για δυνατό ξεκίνημα!

Στο πρόγραμμα

Υλικά

4 μερίδες

Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου

1
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες ενώ παράλληλα βράζουμε το γάλα μας, το αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια βρέχουμε τις φέτες μας να μουσκέψουν καλά.
2
Βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι να κάψει ενώ παράλληλα χτυπάμε τα αυγά μας σε ένα βαθύ μπωλ.
3
'Οταν είναι έτοιμο και το λάδι παίρνουμε μία μία τις φέτες και τις βουτάμε στο αυγό και στη συνέχεια τις τηγανίζουμε.
4
Τις τοποθετούμε πάλι σε ταψάκι.
5
Βράζουμε το 1/2 κιλό ζάχαρη σε 1 1/2 ποτήρι νερό για 5 λεπτά, προσθέτουμε το άρωμα βανίλιας και περιχύνουμε τις φέτες.
6
Τέλος, ρίχνουμε κανέλα.

Σημειώσεις συνταγής

Αντί για σιρόπι μπορούμε να βάλουμε μέλι, ή κρυσταλλική ζάχαρη.