Αγκινάρες α λα πολίτα - συνταγές μαγειρικής - λαχανικά

Αγκινάρες α λα πολίτα

Νόστιμες αγκινάρες α λα πολίτα για κάτι πιο ελαφρύ και υγιεινό!

  • Κατηγορία: Λαδερά
  • Σερβίρει 4
  • Average: 3.7 (3 votes)

Υλικά

  • 8 αγκινάρες φρέσκες
  • 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
  • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 φλιτζάνι λάδι
  • 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 1/2 λεμόνι
  • αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζουμε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει.
  2. Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τον άνηθο και τα ανακατεύουμε μέχρι να μαραθούν.
  3. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τις αγκινάρες.
  4. Προσθέτουμε το λεμόνι και αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί, προσθέτοντας πολύ λίγο νερό και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
  5. Αφήνουμε τις αγκινάρες να βράσουν έως ότου μείνουν μόνο με το λάδι τους.
  6. Καλή όρεξη!

Σχετικές συνταγές

Σχετικά άρθρα

loading...