Σουτζουκάκια Σμυρνεΐκα

Μια από τις αναμνήσεις των παιδικών χρόνων πολλών από εμάς είναι γεύσεις και μυρωδιές. Η γεύση και η μυρωδιά από τα σπιτικά σουτζουκάκια αναβιώνει μέσα από την συνταγή για αυθεντικά σμυρνέϊκα σουτζουκάκια. Η νοστιμιά τους θα σας απογειώσει!

Στο πρόγραμμα
Χρόνος
1 ώρα
Δυσκολία
Εύκολο
Μερίδες
8
Βαθμολογία
www.sidages.gr

Εκτέλεση

Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου
  1. 1

    Ανακατεύουμε τον κιμά,το σκόρδο, το κύμινο, την ψίχα του ψωμιού

  2. 2

    (αφού την έχουμε βρέξει κ στύψει καλά) και το αλατοπίπερο.

  3. 3

    Ζυμώνουμε το μείγμα και πλάθουμε μακρόστενα σουτζουκάκια.

  4. 4

    Τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν.

  5. 5

    Σουρώνουμε το λάδι και κρατάμε μισό φλιτζάνι περίπου.

  6. 6

    Βάζουμε το λάδι σε καθαρό τηγάνι με ντομάτες ξεφλουδισμένες και πολτοποιημένες.

  7. 7

    Προσθέτουμε τη ζάχαρη και λίγο αλατοπίπερο και αφήνουμε την σάλτσα να σιγοβράσει για 10 λεπτά.

  8. 8

    Ρίχνουμε τα σουτζουκάκια και αφήνουμε το φαγητό να πάρει μερικές βράσεις ακόμα πριν σερβίρουμε.

  9. 9

    Καλή μας όρεξη!

Διαφήμιση