Ρολάκια κοτόπουλο γεμιστά με μετσοβόνε
Φιλεταρισμένα κομμάτια κοτόπουλο, έτοιμα να τυλιχτούν γύρω από την απόλαυση! Η γέμιση περιέχει τυρί μετσοβόνε και προσούτο, ενώ η γεύση ολοκληρώνεται με το φασκόμηλο, το πορτοκάλι και λίγο κρασί.
- Χρόνος
-
1 ώρα
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 4
- Κουζίνα
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Παίρνουμε σε ένα πάγκο εργασίας τα κομμάτια κοτόπουλο και τα απλώνουμε ώστε να αρχίσουμε το γέμισμα.
- 2
Βάζουμε μέσα 2 φέτες προσούτο, ένα μπαστουνάκι τυρί μετσοβόνε και δυο φύλλα φασκόμηλο.
- 3
Αλατοπιπερώνουμε καλά.
- 4
Δένουμε καλά είτε με σπάγκο είτε συγκρατώντας με μια οδοντογλυφίδα.
- 5
Ζεσταίνουμε μαργαρίνη σε ένα τηγάνι και περνάμε τα ρολάκια ώστε να ροδίσουν απ' όλες τις μεριές.
- 6
Σβήνουμε με το κρασί και αφού εξατμιστεί προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι.
- 7
Σκεπάζουμε το τηγάνι και ψήνουμε για άλλα 20 με 30 λεπτά.
- 8
Τέλος, βγάζουμε το καπάκι και κάνουμε το τελικό δέσιμο της σάλτσας σε δυνατή φωτιά.
Είναι πολύ νόστιμη και γρήγορη συνταγή!
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
