Φασολάκια με μπέικον
Πρόκειται για μια εναλλακτική πρόταση για τα φρέσκα λαδερά και αγαπημένα μας φασολάκια. Η συνταγή προτείνεται με μπέικον, δοκιμάστε τη!
- Χρόνος
-
45 λεπτά
- Δυσκολία
-
Εύκολο
- Μερίδες
- 4
- Κουζίνα
- Κατηγορία
- Βαθμολογία
Εκτέλεση
Πάτα ένα βήμα για να το κρατήσεις μπροστά σου- 1
Βράζουμε τα φασολάκια σε ανοιχτή κατσαρόλα για 5-7 λεπτά και στη συνέχεια τα στραγγίζουμε καλά.
- 2
Σε ένα φαρδύ τηγάνι τσιγαρίζουμε σε ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το μπέικον για 2-3 λεπτά. Αφού έχουν ελαφρώς καραμελώσει (πάρει χρωματάκι), προσθέτουμε τα φασολάκια, τα ντοματίνια, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το βασιλικό και το αλατοπίπερο.
- 3
Αφήνουμε όλα τα υλικά να πάρουν βράση για άλλα 10 λεπτά ώστε να δέσουν όλες μαζί οι γεύσεις.
- 4
Σερβίρουμε ζεστά και πασπαλίζουμε με λίγο φρέσκο βασιλικό!
Τα φρέσκα μυρωδικά όπως ο μαϊντανός ή ο βασιλικός, καλό είναι να κόβονται με ειδικό κεραμικό μαχαίρι για να μην γίνεται οξείδωση και χάνουν πολύτιμες ουσίες, θρεπτικά συστατικά και αρώματα. Φυσικά, και τα μεταλλικά μαχαίρια που τα περισσότερα νοικοκυριά διαθέτουν, μπορούν να κάνουν την ίδια δουλειά και σε κάποιες περιπτώσεις να μην έχουμε τις παραπάνω απώλειες, αρκεί να μην πιέζουμε και λιώνουμε κατά την κοπή τα μυρωδικά μας.
Πόσο σου άρεσε;
Ανώνυμη βαθμολογία: μία ψήφος ανά συσκευή, μπορείς να την αλλάξεις.
