Βότανα

Αγαπημένο λαχανικό με ασυναγώνιστες θρεπτικές ιδιότητες, τα σπαράγγια θεωρούνται απο τα κορυφαία υλικά για την κουζίνα είτε σαν υλικό, αυτόνομη σαλάτα ή συνοδευτικό σε gourmet πιάτα. \ Ιδιότητες το…

Συνήθως χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό στη Νότια Ασία (Ινδία) και Μέση Ανατολή και προέρχεται από το φυτό curcuma. Πολλοί πολιτισμοί το χρησιμοποιούν ως σήμερα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες , κυρίω…

Η αντράκλα ή ανδράχλη ή γλυστρίδα ή τρεβλό ή χοιροβότανο είναι ένα απο τα πιο συνηθισμένα βότανα που φύεται άφθονα και χωρίς ιδιαίτερη καλλιέργεια σε λαχανόκηπους. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες ως δρ…