Κοκτέιλ με κρασί και αφρώδη

Luna rossa

Βάση

Κρασί και αφρώδη

Ποτήρι

Ποτήρι martini (κολονάτο)

Γαρνιτούρα

Φλούδα πορτοκαλιού

Υλικά

• 20 γρ καμπάρι μπίτερ
• 20 γρ κουαντρό
• 100 γρ σάμπανια
• 1/2 χυμό πορτοκάλι
• λίγο σιρόπι ζάχαρης

Εκτέλεση

1. 1

   Ρίχνουμε στο σέικερ με παγάκια το καμπάρι, το κουαντρό, τον χυμό πορτοκαλιού και το σιρόπι ζάχαρης. Δεν βάζουμε τη σαμπάνια.

2. 2

   Ανακινούμε για 10 δευτερόλεπτα και σουρώνουμε στο ποτήρι.

3. 3

   Συμπληρώνουμε αργά με τη σαμπάνια, ώστε να μη χαθεί ο αφρός.

4. 4

   Γαρνίρουμε με φλούδα πορτοκαλιού.