Καναπεδάκια καπνιστού σολομού

Κόβουμε με κάποια επιφάνεια το ψωμί μας σε κυκλικούς δίσκους και το ψήνουμε στους 200 C για 5 λεπτά.

Στο μεταξύ, αναμιγνύουμε σε ένα μπωλ το τυρί σέβρ, το αλατοπίπερο και ένα κουτάλι της σούπας χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε πολύ καλά να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Αλείφουμε με το μείγμα τα ψημένα ψωμάκια.

Πάνω από το μείγμα τυριού προσθέτουμε το σολομό σε λεπτά φετάκια.

Τέλος, ανακατεύουμε την κάπαρη με τον υπόλοιπο χυμό λεμόνι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και περιχύνουμε τα ψωμάκια με το σολομό.

Είναι έτοιμα για σερβίρισμα!