Η συνταγή αυτή είναι παραδοσιακή στην κατηγορία πίτες με σπανάκι και χορταρικά, όπως πράσο, σέσκουλα, τσουκνίδες, καυκαλήθρες. Ωστόσο, είναι μια διαφορετική πρόταση καθώς αναμιγνύονται χόρτα με αλεύρι όχι φτιάχνοντας το κλασικό ζυμάρι. Μάλιστα, σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας την ονομάζουν πισπιλίτα!
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Τρίβουμε με τις παλάμες μας τα χόρτα (σπανάκι, πράσο, σέσκουλα, καυκαλήθρες, τσουκνίδες) με αλάτι, τα στραγγίζουμε καλά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τον τραχανά και τη φέτα και ανακατεύουμε.
Η ζυμαρόπιτα είναι μια παραδοσιακή συνταγή γνωστή και ως πίτα ζυμαριού. Τα υλικά της είναι πολύ απλά και παραδοσιακά και θυμίζει παραλλαγή της γνωστής σε όλους μας τυρόπιτας!
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 240°C και ζεσταίνουμε το ταψί μέχρι να κάψει καλά.
Σας παρουσιάζουμε μια συνταγή σπιτικής κοτόπιτας, όπου εκτός από τα υπόλοιπα παραδοσιακά υλικά, όπως φέτα, κοτόπουλο, κρεμμύδια και αυγά, χρησιμοποιούμε και τραχανά.
Σε όσους λοιπόν αρέσει και το κοτόπουλο αλλά και ο τραχανάς, έχει βρει την ιδανική συνταγή!
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Βράζουμε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με 4-5 φλιτζάνια νερό περίπου (ίσα να το καλύπτει). Προσθέτουμε το ανάλογο αλάτι και σιγοβράζουμε με κλειστό καπάκι.
