Μια εύκολη και παραδοσιακή συνταγή για σαλάτα με μαϊντανό για να συνοδεύσετε κρέας, ψάρι ή άλλους μεζέδες!
Αφαιρούμε αρχικά την κόρα από το ψωμί και μουλιάζουμε την ψίχα σε νερό για λίγη ώρα.
Στύβουμε καλά και την κρατάμε στην άκρη.
Όλα τα βήματα αναλυτικά για να φτιάξετε πετυχημένο κοκορέτσι την ημέρα του Πάσχα ή σε μια άλλη ξεχωριστή περίσταση στην εξοχή!
Αρχίζουμε με το πλύσιμο των εντέρων σε μια λεκάνη, αφήνοντάς τα για 1 περίπου ώρα με νερό και ξύδι.
Στη συνέχεια τα ξεπλένουμε καλά και μεταφέρουμε τη λεκανίτσα στο νεροχύτη.
Αυτός είναι ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής και ψησίματος για το κοκορέτσι που έχει τις ρίζες του στη Ρούμελη! Καλό Πάσχα!
Μπακαλιάρος - Γαλέος τηγανητός, παραδοσιακός νηστίσιμος μεζές για την γιορτή του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, 25η Μαρτίου
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλατοπίπερο.
Συνταγή για σπιτικά και πεντανόστιμα μπισκότα σοκολάτας, τέλειο σνακ για τα παιδιά αλλά και συνοδευτικό για το ρόφημα των μεγάλων!
Χτυπάμε σε ένα μπολ το λειωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.
Ρίχνουμε μέσα και την βανίλια.
Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ και την επομένη τα στραγγίζουμε.
Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε τα ξερά και τα φρέσκα κρεμμύδια.
Η συνταγή μας είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη! Βράζουμε σε ένα κατσαρολάκι το κουνουπίδι μας είτε ολόκληρο είτε κομμένο σε μικρότερα κομμάτια.
Η συνταγή είναι πολύ εύκολη και ένας εύκολος τρόπος να πείσετε τα παιδιά σας ότι το κουνουπίδι είναι νόστιμο!
