Το κοκκινιστό κοτόπουλο έχει άλλη χάρη,ιδίως αν το συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες ή χυλοπίτες της αρεσκείας μας.
Τσιγαρίζουμε τα μπούτια του κοτόπουλου, μαζί με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
Προς το τέλος προσθέτουμε και το σκόρδο με τον μαϊντανό,το αλάτι και το πιπέρι.
Το κοκκινιστό κοτόπουλο ταιριάζει απίστευτα με φρεσκοτηγανισμένες πατάτες ή με καλές χωριάτικες χυλοπίτες.
Η κασερόπιτα είναι μια από τις πίτες που δεν χορταίνουμε να τρώμε. Δοκιμάστε την!
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε μέσα τα μισά φύλλα της κασερόπιτας, αλείφοντας τα ένα-ένα με ένα πινέλο με το λειωμένο βούτυρο.
Όταν θέλουμε κάτι γρήγορο που να μας κρατήσει, φτιάχνουμε κοτοσαλάτα και τρώμε σούπερ γεύμα σε λιγότερο από 40 λεπτά!
Βράζουμε το κοτόπουλο 25 λεπτά για να μαγειρευτεί.
Αφήνουμε να κρυώσει και το ξεψαχνίζουμε προσεκτικά ( δεν θέλουμε κοκαλάκια στην κοτοσαλάτα μας! ).
Οι Ρεβυθοκεφτέδες είναι μια απλή και νηστίσιμη συνταγή που θα σας ενθουσιάσει με την ωραία γεύση της.
Μουσκεύουμε τα ρεβύθια σε χλιαρό νερό με σόδα για 12 - 14 ώρες.
Τα στραγγίζουμε, τα πλένουμε πολύ καλά και τα αλέθουμε στο μύλο των λαχανικών ή σε μίξερ.
Η μαγειρίτσα μαγειρεύεται για την Ανάσταση το Πάσχα και είναι παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό.
Πλένουμε καλά την συκωταριά και την βράζουμε για πέντε λεπτά, και την ξαφρίζουμε συνεχώς.
Πατατοκεφτέδες ένας εντυπωσιακός μεζές με απαλή γεύση.
Βράζουμε τις πατάτες σε νερό με αλάτι.
Τις κάνουμε πουρέ και αφήνουμε να κρυώσουν.
Χτυπάτε τ'αυγά.
