Σοτάρουμε για λίγο και σε χαμηλή φωτιά το μπέικον και στη συνέχεια προσθέτουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας καλά να πάρει χρώμα.
Στην ουσία πρόκειται για μοσχαρίσιο κότσι και η συνταγή ενώ θεωρείται ιταλική (μιλανέζικη), η συγκεκριμένη της παραλλαγή με τη σοκολάτα προέρχεται από το Περού!
Σεφ στις συνταγές μαγειρικής
Είναι εδώ αυτή τη στιγμή 3 χρήστες και 194 επισκέπτες.
