Ερευνητές ανακοίνωσαν την περασμένη εβδομάδα ότι η μακρόχρονες δίαιτες μπορεί να επιτρέπουν την απελευθέρωση βιομηχανικών παραγόντων μόλυνσης στο αίμα, οι οποίοι συνδέονται με την εμφάνιση ασθενειών όπως ο διαβήτης, η υπέρταση και η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Συνήθως αυτές οι ουσίες αποθηκεύονται στο λίπος, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας όμως, όταν διαλύεται το λίπος απελευθερώνονται στο αίμα και κυκλοφορούν στον οργανισμό αναφέρει η επικεφαλής ερευνήτρια της μελέτης Duk-Hee Lee από το Πανεπιστήμιο Kyungpook National University στο Daegu της Νότιας Κορέας.
«Δε χρειάζεται να καταπιέζουμε την επιθυμία μας να καταναλώνουμε κάτι γλυκό, απλώς πρέπει να τη δι
