Σοτάρουμε το μπέικον με τη φυτίνη για 10 περίπου λεπτά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να ροδίσουν προσέχοντας όμως να μην καούν.
