Αφού κοκκινίσουμε το κοτόπουλο,(σε ελαιόλαδο),το βγάζουμε σε ένα πιάτο, και κοκκινίζουμε (τσιγαρίζουμε) το κρεμμύδι, σκόρδο, μήλο και προσθέτουμε την σκόνη κάρυ μαζί με το αλεύρι και τηγανίζουμε πρ
Κλασσική Ινδική Συνταγή.
Σερβίρεται με πιλάφι, μπορείτε για καλύτερο άρωμα να χρησιμοποιήσετε Basmati.
Ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπωλ (όχι μεταλλικό)
τα κομμάτια ανανά, με τη ζάχαρη και το τυρί ricotta.
Προσθέστε τη φρουτοσαλάτα, τις φράουλες, τα μήλα και τα νεκταρίνια.
Αν δε σας αρέσει η συνταγή με το ricotta μπορείτε να βάλετε γιαούρτι ή εναλλακτικά σαντιγί (σε αυτή την περίπτωση δε θα έχετε βάλει ζάχαρη).
Ξεπλένουμε σε άφθονο νερό τα λαχανικά και τα ψιλοκόβουμε.
Το ίδιο κάνουμε με το μήλο και τον ανανά.
Είναι μια σαλάτα που τη δημιουργώ για να εντυπωσιάσω τους καλεσμένους μου.
Θεωρώ πως είναι μια αναδιάπλαση της παραδοσιακής πλέον σαλάτας ροκά-παρμεζάνα-μπαλσάμικο.
Σεφ στις συνταγές μαγειρικής
Είναι εδώ αυτή τη στιγμή 1 χρήστης και 141 επισκέπτες.
