Η Μαρμελάδα φράουλας είναι από τις συνταγές που κάνουν το πρωινό μας ξεχωριστό! Αν και εποχιακή η φράουλα διατηρείται αρκετό καιρό αφού γίνει μαρμελάδα και σερβίρεται και ως γλυκό του κουταλιού.
Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα:
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις φράουλες.
Τις βάζουμε σε σειρές σε μία κατσαρόλα, τις πασπαλίζουμε με την ζάχαρη και τις αφήνουμε για μερικές ώρες.
Ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπωλ (όχι μεταλλικό)
τα κομμάτια ανανά, με τη ζάχαρη και το τυρί ricotta.
Προσθέστε τη φρουτοσαλάτα, τις φράουλες, τα μήλα και τα νεκταρίνια.
Αν δε σας αρέσει η συνταγή με το ricotta μπορείτε να βάλετε γιαούρτι ή εναλλακτικά σαντιγί (σε αυτή την περίπτωση δε θα έχετε βάλει ζάχαρη).
