Σε μια βαθιά κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει λίγο και μετά ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να καβουρδιστεί ελαφρά.
Η Καθαρά Δευτέρα απαιτεί ένα γλυκό-γλυκό αλλά νηστίσιμο και απολαυστικό.
