Εναλλακτική πρόταση για σφυρίδα πλακί με ντομάτα και δαμάσκηνα!
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C.
Στρώνουμε τις πατάτες σε ταψί, αραδιάζουμε από πάνω τη μισή ποσότητα κρεμμυδιών και τα φιλέτα σφυρίδας .
Εάν θέλουμε αφαιρούμε τα δαμάσκηνα από την συνταγή και έχουμε την κλασική Υδραίικη σφυρίδα πλακί!
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 Cº. Τρίψτε την πάπια με μπόλικο αλάτι να πάει παντού μέσα και έξω.
